1、公司货款未收回要求业务员承担责任是不合法的，公司业务员可以通过以下途径维权：(1)、劳动者和用人单位可以自行协商处理;(2)、劳动者和用人单位协商不成的，劳动者可以向劳动监督保障部门投诉，由劳动监督保障部门介入处理;(3)、劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的利益;(4)、劳动者对劳动仲裁的裁决结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。2、
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1.未收回货款,公司不可以全额要求业务员赔偿；2.公司处罚员工，要按公司的规章制度的规定来处理。3，同时公司的规章制度要经民主程序，要向员工公示，才能用来管理员工。若员工有过错给公司造成损失，应按损失大小与过错比例来承担责任，但要求员工全赔则不合理。4.公司扣钱应有法律依据，不然就是乱扣钱