您可以先与同事协商还款事宜。若协商无果，可根据《民法典》相关规定，采取调解、仲裁或诉讼等方式维权。不及时处理，可能导致债权超过诉讼时效，丧失胜诉权。《民法典》明确了债权保护的相关条款，超过法定时效将难以追回那3000元。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式有协商、调解、仲裁和诉讼。建议先尝试协商和调解，若不成，且合同中有仲裁条款，则申请仲裁；否则，可直接在诉讼时效内提起诉讼。选择时应考虑效率和成本，仲裁较快但费用高，诉讼可能耗时但费用相对较低。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
应对同事欠钱不还：1.协商：直接与同事沟通，要求还款。2.调解：请第三方介入调解，达成还款协议。3.仲裁：若合同有仲裁条款，向仲裁委员会申请仲裁，裁决后可申请强制执行。4.诉讼：在诉讼时效内，向法院提起诉讼，要求判决还款。